Gratinado cremoso de coliflor con ingredientes de migas de trigo integral

Gratinado cremoso de coliflor con migas de trigo integral

• 2 cabezas de coliflor de 2 1/2 libras.
• 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra.
• 3 dientes de ajo.
• 4 filetes de anchoa.
• 6 cebolletas medianas.
• 1 c. caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio.
• 2 c. crema espesa.
• 1 1/2 taza migas de pan integral fresco.