Conchas Rellenas Caprese
- 12 onzas de conchas gigantes.
- 2 tazas de queso ricotta de leche entera fresca.
- 8 onzas de mozzarella, rallado (aproximadamente 1 3/4 tazas)
- 1/4 taza de perejil fresco picado.
- 1/4 taza de albahaca fresca picada.
- 2 tomates roma, picados y secados con toallas de papel.
- Sal.
- Pimienta recién molida.