Mezcle cangrejo, ricotta, mozzarella, cebollino, salsa picante, mostaza, mayonesa y jugo de cangrejo. Dejar de lado. Estire la masa al diámetro deseado (12 pulgadas para una corteza más gruesa, 14 pulgadas para una corteza más delgada) y colóquela sobre una bandeja para hornear, una bandeja para pizza o una rejilla ligeramente engrasada..