Ensalada de maíz

Ingredientes

1. 3 tazas de granos de maíz aproximadamente 4 mazorcas de maíz.
2. 1 taza de tomates cherry en cuartos.
3. 1 taza de pepinos cortados en cubitos.
4. ¼ de taza de cebolla morada cortada en cubitos.
5. 3 cucharadas de aceite de oliva.
6. 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana o vinagre de arroz.
7. una pizca generosa de sal por supuesto.
8. Pimienta al gusto.