En un tazón grande, mezcle la mezcla de pan de maíz, el maíz, la crema de maíz, los huevos, la mantequilla y la sal hasta que se mezclen. Incorpora con cuidado 1/2 taza de crema agria y 1 taza de queso rallado. Vierta en la cazuela preparada y cubra con el queso restante. Hornee por 40 a 45 minutos, hasta que el centro esté firme..