Ingredientes de buñuelos de maíz y shiitake

Ingredientes

• 3 mazorcas de maíz, peladas.
• 1 huevo grande.
• 1/4 taza de leche.
• 1/2 taza más 1 cucharada de aceite vegetal.
• 3 hongos shiitake grandes (2 onzas), los tallos desechados y las tapas cortadas en dados de 1/2 pulgada.
• 1/4 taza de cebolla dulce picada.
• 3/4 taza de harina para todo uso.
• 1 cucharadita de levadura en polvo.