Ingredientes clásicos de pimientos rellenos

Ingredientes:

• 1 libra de carne molida (93% magra o más magra)
• 4 pimientos morrones medianos rojos, amarillos o verdes.
• 1/2 taza de cebolla picada.
• 2 cucharaditas de ajo picado.
• 1 lata (14-1 / 2 onzas) de tomates cortados en cubitos con pimientos verdes y cebollas, escurridos.
• 1/2 taza de arroz blanco o integral cocido.
• 3 cucharadas de pasta de tomate.
• 2 cucharaditas de perejil seco.