receta clásica de stroganoff de carne molida

Ingredientes

1. 1 libra de carne molida.
2. ½ taza de cebolla amarilla, cortada en cubitos.
3. 1 cucharadita de ajo picado (aproximadamente 1-2 dientes)
4. 3 cucharadas de mantequilla.
5. 3 cucharadas de harina.
6. 1 ½ tazas de caldo de res.
7. 1 taza de crema agria.
8. 1 lata de crema de champiñones.