Ingredientes clásicos de sopa de pollo con fideos

Ingredientes

• 1 cebolla grande picada.
• 3 zanahorias grandes, en rodajas.
• 4 tallos de apio picados.
• sal kosher, al gusto.
• pimienta negra, al gusto.
• 3 dientes de ajo picados.
• 8 tazas de caldo de pollo.
• 8 oz de fideos de huevo.