Ingredientes clásicos de Stroganoff de ternera

Ingredientes

• 1 1/2. libras de solomillo de ternera, 1/2 pulgada de grosor.
• onzas de champiñones frescos, rebanados (2 1/2 tazas)
• cebollas medianas, en rodajas finas.
• diente de ajo, finamente picado.
• 1/4. Taza de mantequilla.
• 1 1/2. tazas de caldo con sabor a carne Progresso ™ (de una caja de 32 onzas)
• 1/2. cucharadita de sal.
• cucharadita de salsa Worcestershire.