Filete de Chimichurri a la Parrilla con Cilantro y Lima
- manojo de cilantro, picado.
- 1/4 taza cebollino en rodajas finas.
- dientes de ajo picados.
- limas, ralladas y exprimidas.
- 1/2 taza aceite de oliva virgen extra.
- 1 cucharadita hojuelas de pimiento rojo triturado.
- 1/2 cucharadita sal kosher.
- 1/4 cucharadita Pimienta negra recién molida.