Ingredientes de cerdo glaseado con sidra

Ingredientes

• 1 lomo de cerdo (1 libra)
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de pimienta, dividida.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 3/4 taza de sidra de manzana o jugo.
• 1/4 taza de jarabe de arce.
• 2 cucharadas de vinagre de sidra.