receta de caramelo salado de chocolate

Salsa de chocolate con caramelo salado

1. 1 taza (175 g) de chocolate (con leche, oscuro o semidulce), picado en trozos grandes.
2. 1/2 taza (120 ml) de agua.
3. 1 taza (200 g) de azúcar en polvo / granulada.
4. 1 cucharadita de sal.
5. 1 taza (240 ml) de crema espesa, temperatura ambiente.
6. 1 cucharadita de extracto de vainilla.