pastel de maíz con chile

Ingredientes

1. 1 cucharada de aceite de oliva.
2. 2 dientes de ajo fresco, machacados.
3. 1 pimiento morrón rojo, sin semillas y cortado en cubitos.
4. 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos.
5. 1 tallo de apio, cortado en cubitos.
6. 2 cucharaditas de chile en polvo (picante o suave)
7. 1 lata de 14 onzas de tomates cortados en cubitos.
8. 2 tazas de maíz congelado.