Ingredientes de pollo satay con salsa de maní

Para la salsa de maní:

• 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio.
• 5 cucharadas de mantequilla de maní cremosa.
• 1 cucharada de miel.
• 1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio.
• 2 cucharaditas de salsa de pescado o 2 cucharaditas adicionales de salsa de soja.
• 2 cucharaditas de salsa Sriracha.
• 1 cucharadita de jengibre molido.
• 2 dientes de ajo picados.