Ensalada de pollo con ingredientes de gorgonzola, nueces e higos

Ingredientes

• 2 tazas de agua.
• 6 higos secos.
• 2/3 taza de mitades de nueces.
• 1 1/3 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 4)
• 1 cucharada más 1/3 taza de aceite de oliva.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 2 cucharaditas de romero fresco picado o 1/2 cucharadita de romero seco, desmenuzado.