Ingredientes
- 1 2/3 tazas de frijoles negros escurridos y enjuagados (de una lata de 15 onzas)
- 2 cebolletas, incluidas las tapas verdes, picadas.
- 1 cucharada de jugo de limón o lima.
- 1/4 de cucharadita de comino molido.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 1/3 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 4)
- 1/4 de cucharadita de chile en polvo.
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida.