Pollo

Pechugas de pollo rellenas con ingredientes de queso, tomate y albahaca

Pechugas de pollo rellenas con ingredientes de queso, tomate y albahaca

Pechugas de pollo rellenas de queso, tomate y albahaca

  1. 4 mitades de pechuga de pollo con hueso (14 onzas cada una)
  2. 1/2 taza hojas de albahaca fresca empaquetadas.
  3. mitades de tomates secos y empacados en aceite, escurridos.
  4. 2 dientes de ajo.
  5. 1 cucharadita ralladura de naranja finamente rallada.
  6. Sal gruesa y pimienta molida.
  7. 2 onzas. fontina o queso mozzarella.
  8. 2 cucharaditas aceite de oliva.

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