Ingredientes
- ⅓ taza de aderezo ranch.
- 1 cucharadita de pasta de chile picante (como sambal oelek)
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada.
- 24 (1 pulgada) piezas de cebolla morada.
- 12 rebanadas de tocino cortado grueso.
- sal y pimienta negra al gusto.
- 12 brochetas de bambú (6 pulgadas), remojadas en agua durante 2 horas.