Cucharilla

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PARA LAS PECHAS DE POLLO

  1. 4 (1 libra en total) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta un grosor de 1/4 de pulgada.
  2. sal y pimienta molida fresca, al gusto.
  3. 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
  4. 1/2 cucharadita de pimentón ahumado o dulce.
  5. 1 cucharadita de condimento italiano.
  6. 4 onzas de queso mozzarella descremado y rallado.

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