pan de ajo con queso

Ingredientes

1. 1 (14 oz) de pan francés o italiano.
2. 1/4 taza de mantequilla con sal, ablandada.
3. 2 cucharadas de aceite de oliva (no extra virgen) *
4. 1 cucharada de ajo picado o 1 cucharadita de ajo granulado.
5. 1 1/4 tazas de queso mozzarella rallado.
6. 1/3 taza de queso parmesano finamente rallado.
7. 1 cucharada de perejil fresco finamente picado.