Ingredientes de poblano carbonizado y pesto de ajo

Ingredientes

1. 4 dientes de ajo grandes sin pelar, ligeramente aplastados.
2. 2 cebolletas.
3. 1/4 taza de hojas de cilantro.
4. 1/3 taza de queso fresco o queso feta desmenuzado.
5. Sal y pimienta recién molida.
6. 2 poblanos grandes (6 onzas cada uno), cortados por la mitad a lo largo y sin corazón.
7. Aceite de canola.