sopa de coliflor mundo adelgazante

Sopa de queso y coliflor

1. 1 cebolla grande, pelada y finamente picada.
2. ½ cucharadita de pimentón ahumado.
3. 550 g de cogollos de coliflor pequeños.
4. 800 ml de caldo de verduras.
5. 10 triángulos de queso extra ligero de la vaca que ríe.
6. Pimentón ahumado, para servir.