Ingredientes de queso asado con coliflor

Ingredientes

1. 5 tazas de floretes de coliflor (aproximadamente 1 libra)
2. 1 taza de queso cheddar rallado.
3. 1 huevo grande, batido.
4. ¼ de cucharadita de pimienta molida.
5. ⅛ cucharadita de sal.
6. 1 pimiento poblano o morrón mediano, sin semillas y cortado en 4 tiras anchas.
7. 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada.
8. 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen.