Ingredientes de la tarta de pastor de Cauli

Pastel de Pastor con Puré de Coliflor

• 2 cabezas de coliflor cortadas en floretes grandes.
• 1 cebolla grande cortada en cubitos.
• 2 zanahorias cortadas en cubitos.
• 2 costillas de apio cortado en cubitos.
• 3 dientes de ajo picados.
• 1.5 libras de carne molida de cordero o ternera.
• 2 cucharadas de pasta de tomate.
• 1/4 taza de salsa picante Cholula.