Sopa de zanahoria, calabaza y alcachofa de Jerusalén con ingredientes de frijoles blancos

Sopa de zanahoria, calabaza y alcachofa de Jerusalén con frijoles blancos

• 2 cucharadas. aceite de oliva.
• 1 cebolla.
• 1 libra de zanahorias.
• 1 3/4 cucharadita sal.
• 2 dientes de ajo.
• 1 calabacín.
• 1 calabaza amarilla.
• 1 1/2 cuarto de galón caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero.