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Rallado
Cheesecake de zanahoria con ingredientes de zanahoria mazapán

Cheesecake de zanahoria con ingredientes de zanahoria mazapán

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Eva Herrera

1/2 onza (1 cucharada) de mantequilla sin sal.
2 zanahorias medianas, peladas y finamente ralladas.
1 1/2 tazas de azúcar.
4 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, ablandado.
4 huevos grandes, temperatura ambiente.
1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada.
1/2 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita de jengibre recién rallado.

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