Los caquis en rodajas se pueden congelar en almíbar. Los caquis Fuyu se congelan bien y, como los melocotones, son un buen acompañamiento para el helado. ... Al igual que con otras frutas, solo congele los caquis una vez; si los dejas descongelar, asegúrate de usarlos. Congelar los caquis dos veces arruina su textura y sabor.