¿Puedes flambear en una sartén antiadherente?

Algunas personas lo flamean en sartenes antiadherentes (teflón). No se recomienda. Si sale perfectamente, la sartén no se calienta más al usarla para flambear que para cualquier otro propósito, por lo que realmente no hay ninguna buena razón para no usar antiadherente. ... SIEMPRE retire la sartén del fuego antes de aplicar la llama.