pastel de trufas de masa con queso crema

Trufas de masa de pastel

1. 1 paquete de 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente.
2. 1 paquete de 15.5 onzas Golden Oreos.
3. 1/2 taza de amarillo (blanco o mezcla para pastel Funfetti)
4. 1/4 taza de chispas de arco iris.
5. 1 bolsa de 10 onzas de caramelo blanco derretido.
6. Sprinkles (opcional)