Aquí hay diez platos cajún importantes para probar en Louisiana:
- Étouffée de langostinos / camarones. Étouffée es un guiso de marisco cubierto servido sobre arroz. ...
- Hervir langostinos / camarones. ...
- Jambalaya. ...
- Gumbo. ...
- Bolas de boudin / boudin: ...
- Sándwich Po 'Boy. ...
- Caimán: ...
- Maque choux: