Ingredientes del cuscús de calabaza

Ingredientes

• 4 tazas de calabaza butternut picada (~ 1 calabaza butternut mediana)
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1/2 cucharadita CADA UNO: perejil seco, orégano seco.
• Sal marina fina y pimienta recién molida.
• 1 taza de cuscús.
• 1 taza de caldo de verduras (o caldo) o caldo de pollo (no vegetariano)
• 1 cucharadita de mantequilla.