Ingredientes para el pan asado con pollo y calabaza butternut

Ingredientes

1. 1 1 1/2 libra de calabaza butternut, pelada y cortada en cubos de 3/4 de pulgada.
2. 3 manzanas Fuji, peladas y cortadas en dados de 3/4 de pulgada.
3. 1 cucharada de salvia picada.
4. 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen.
5. Sal.
6. Pimienta recién molida.
7. 6 muslos de pollo enteros (3 libras)
8. 2 cucharadas de mantequilla sin sal, en rodajas finas.