Ingredientes de fideos de calabaza butternut

Ingredientes

• 3/4 de calabaza butternut en espiral.
• 1 diente de ajo picado, opcional.
• 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva.
• 1 cucharadita de sal kosher.
• ½ cucharadita de pimienta negra recién molida.
• Perejil fresco picado para servir.
• Parmesano recién rallado para servir.