Fideos con mantequilla con ingredientes de salvia tostada

Ingredientes

• 1 barra de mantequilla sin sal, cortada en cucharadas, a temperatura ambiente.
• 1/2 taza de hojas de salvia en rodajas finas.
• 2 dientes de ajo picados.
• 2 cucharaditas de romero picado.
• 2 1/2 tazas de caldo de pollo.
• 1 libra de fideos de huevo de ancho.
• 1/2 taza más 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado, preferiblemente de la marca SarVecchio (ver nota)