Ensalada de frijoles con mantequilla con ingredientes de lima y menta

Ingredientes

• 6 tazas de frijoles de mantequilla frescos o tres cajas de 10 onzas de frijoles de lima bebé congelados.
• ½ taza de aceite de oliva extra virgen.
• ¼ de taza más 2 cucharadas de jugo de limón fresco.
• ¼ de taza más 2 cucharadas de suero de leche.
• Sal y pimienta negra recién molida.
• 1 taza de menta picada.