Ingredientes de macarrones de coles de Bruselas

Ingredientes 1x 2x 3x

• 8 onzas de pasta integral “retorcida” como gemelli, cavatappi o rotini (¡las conchas, la pajarita y el penne también funcionan!)
• 4 rebanadas de tocino cortado en lardons.
• 1 libra de coles de Bruselas.
• 1 cucharadita de sal kosher.
• 1 cucharadita de pimienta negra.
• 2 dientes de ajo picados.