Ingredientes de cerdo braseado con cebollas perladas y uvas

Cerdo Estofado con Cebolla Perla y Uvas

• 1 asado de lomo de cerdo deshuesado.
• Sal y pimienta recién molida.
• 5 cucharadas mantequilla sin sal.
• vino blanco seco.
• 2 c. caldo de pollo bajo en sodio.
• 2 dientes de ajo.
• 1 hoja de laurel.
• 1 ramita de tomillo más 1 cucharadita de tomillo picado.