Cerdo

Ingredientes de vientre de cerdo estofado en salsa de soja con patatas

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  1. 1 1/2 lb. de panceta de cerdo, cortada en cubos de 1 ½ ".
  2. Manzana crujiente, pelada y en cubos.
  3. 1/3 c. salsa de soja baja en sodio.
  4. 1 cucharada. salsa de soja de hongos oscuros.
  5. mirin.
  6. 2 c. agua.
  7. 1 ½ "trozo de jengibre, picado.
  8. dientes de ajo grandes, cortados por la mitad.

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