Ensalada de pajarita con ingredientes de hinojo, jamón serrano y parmesano

Ingredientes

1. 1/2 libra de pajaritas.
2. 1 bulbo de hinojo grande (aproximadamente 1 libra), cortado lo más fino posible.
3. 1/4 taza de aceite de oliva.
4. 2 cucharadas de jugo de limón.
5. 1/4 cucharadita de sal.
6. 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida.
7. 1/4 de libra de jamón serrano en rodajas finas, cortado en tiras.
8. 1/4 de libra de queso parmesano en trozos o 1/3 de taza de parmesano rallado.