El pastel de crema de Boston no es un pastel en absoluto; es un pastel. A mediados del siglo XIX, el dulce en capas se horneaba tradicionalmente en latas de pastel, de ahí el nombre. En esta versión helada, hemos cambiado la crema pastelera de vainilla por helado de vainilla con crema y hemos añadido una capa extra de ganache de chocolate por si acaso..