Ingredientes del caldo de huesos

Ingredientes

• Huesos y carcasa de 1 pollo (sugerimos comenzar con un pollo asado entero)
• 12 tazas de agua filtrada.
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana.
• 1 pizca generosa de cada sal marina y pimienta negra (y más al gusto)
• Romero / hierbas (sobras del pollo asado // opcional)