guisantes de ojos negros año nuevo

Los guisantes de ojo negro son una tradición de Año Nuevo en el Sur. Aunque sus raíces no provienen del sur, comer guisantes de ojos negros en platos particulares se ha convertido en una tradición sureña, dijo Pelaccio. Los guisantes de ojos negros se sirven con arroz en el plato tradicional del sur de los Estados Unidos llamado "Hoppin 'John" para la víspera de Año Nuevo..