Sopa de frijoles negros con ingredientes de salsa de aguacate

Ingredientes

• 6 tazas de frijoles negros enlatados escurridos y enjuagados (tres latas de 19 onzas)
• 4 tazas de caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero.
• 2 cucharadas de aceite de cocina.
• 1 cebolla picada.
• 1 1/2 cucharaditas de sal.
• 1/2 taza de jerez seco.
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 2 aguacates, preferiblemente Hass, cortados en dados de 1/2 pulgada.