Los mejores ingredientes de ravioles de calabaza

Ingredientes

• 2-1 / 2 a 3 tazas de harina para todo uso.
• 5 huevos grandes.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• RELLENO:
• 1 calabaza de tarta pequeña (alrededor de 2-1 / 4 libras), pelada y cortada en cubos de 1 pulgada.
• 4 cucharaditas de chalota picada.
• 1/3 taza de mantequilla, en cubos.
• 2 cucharaditas de salvia fresca picada.