Pruebe un aceite vegetal básico, tal vez incluso aceite de maní o coco. Yo uso: mantequilla, aceite de semilla de uva, aceite de girasol, aceite de oliva. Todo bueno para cosas diferentes: la semilla de uva es una excelente alternativa al aceite de oliva si desea una opción saludable de alta calidad pero no quiere que el aceite de oliva sepa. Para freír, adoro el aceite de cacahuete.