Crema

mejor receta de mousse de chocolate

mejor receta de mousse de chocolate

  1. 3 cucharadas de agua (45 gramos)
  2. 3 cucharadas de azúcar (37,5 gramos)
  3. 3 yemas de huevo grandes.
  4. 1/2 taza de crema batida espesa (120 ml)
  5. 12 onzas de chocolate semidulce derretido (340 gramos)
  6. 2 tazas de crema batida hecha con 1 taza de crema batida espesa (batir 240 ml de crema batida espesa)

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