Recomendaciones de cerveza
- ales marrones y ales ámbar (evite las con lúpulo agresivo)
- porter ales y stouts (si prepara carne de cerdo Guinness desmenuzada (o usa otra stout irlandesa), es posible que desee aumentar el azúcar morena en el aderezo para poder contrarrestar el amargor de la cebada tostada en los granos de la cerveza negra irlandesa)