- 2 cucharadas. mantequilla, cortada en trozos de 1/2 "y más para una fuente para hornear.
- rebanadas de tocino.
- cebolla grande, finamente picada.
- tallos de apio, finamente picados.
- cerveza de cuerpo medio, como una IPA.
- pan francés en cubos, secado durante la noche.
- 1 c. queso cheddar blanco afilado rallado, dividido.
- 1 cucharada. hojas frescas de tomillo.