Ingredientes
- 8 onzas de lomo de res.
- Sal gruesa y pimienta recién molida.
- 4 cucharaditas de aceite de oliva.
- Harina para todo uso, para espolvorear.
- 1 hoja (11 pulgadas cuadradas) de hojaldre congelado descongelado, preferiblemente DuFour.
- 1 cucharada de mantequilla sin sal.
- 8 onzas de champiñones cremini, en rodajas finas.